GRANITO di grano tenero

Forza W 180 – Proteine 11,00%

Farina ruvida perfetta per spolvero in pizzeria e ideale per la produzione di gnocchi o per infarinare in frittura. Ideale anche per la produzione di pasta fresca all’uovo e all’acqua e di pasta secca in miscela con semola di grano duro.

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COD: N/A Categorie: Farina per pasta fresca, Farina per pizza e focacce

Descrizione

Farina di grano tenero tipo 00 di estrazione. La particolare tecnica molitoria conferisce a questa farina una granulometria a spigolo vivo di maggiore calibro rispetto alla farina 00 tradizionale. Il risultato è una farina ruvida perfetta per spolvero in pizzeria e ideale per la produzione di gnocchi o per infarinare in frittura. Ideale anche per la produzione di pasta fresca all’uovo e all’acqua e di pasta secca in miscela con semola di grano duro.

ALLERGENI
Contiene naturalmente GLUTINE di frumento. Può contenere tracce di SOIA.

O.G.M.
I grani utilizzati per la produzione di farina, in conformità al regolamento CE n° 1829/2003 e 1830/2003, non derivano da organismi geneticamente modificati.

SHELF LIFE
6 mesi dalla data di confezionamento

LOTTO
Identificato sulla confezione d’imballo

CONSERVAZIONE
In luogo fresco, areato ed asciutto

Valori nutrizionali

Energia	1423 kJ / 340 kcal
Grassi	0,70 g
Di cui saturi	0,00 g
Carboidrati	77,3 g
Di cui zuccheri	1,70 g
Fibre	2,20 g
Proteine	11,00 g
Sale	0,005 g