Descrizione
Dall’antica arte della macinazione a pietra nasce la nostra farina di Mais 100% marchigiana. Il mais locale viene sapientemente lavorato attraverso la storica macina in pietra naturale risalente al 1850. La tecnica di lavorazione, tramandata dai nostri bisnonni, prevede di macinare delicatamente, facendo sempre attenzione a non surriscaldare le granaglie, mantenendo così inalterate le proprietà organolettiche del mais all’interno della farina. La nostra farina di mais è ideale per la preparazione di polenta cremosa ma si adatta anche alla preparazione di pane speciale e biscotti.
ALLERGENI
Può contenere tracce di SOIA.
O.G.M.
Il mais utilizzato, in conformità al regolamento CE n° 1829/2003 e 1830/2003, per la produzione di farina non deriva da organismi geneticamente modificati.
SHELF LIFE
6 mesi dalla data di confezionamento
LOTTO
Identificato sulla confezione d’imballo
CONSERVAZIONE
In luogo fresco, areato ed asciutto
