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Farina di grano tenero TIPO2

Forza W 270  –   Proteine 13,40%

 

La farina di grano tenero Tipo 2 è una farina semintegrale particolarmente adatta alla produzione di pane e focacce rustiche.

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Descrizione

La farina di grano tenero Tipo 2 è una farina semintegrale particolarmente adatta alla produzione di pane e focacce rustiche. Adatta a medi tempi di lievitazione offre il massimo del risultato negli impasti a lievitazione naturale. La sua grana grezza, tipica degli sfarinati macinati a pietra, e la bilanciata presenza di crusca producono impasti che in cottura sprigionano aromi di fibra tostata e sapori intensi al palato.

ALLERGENI
Contiene naturalmente GLUTINE di frumento. Può contenere tracce di SOIA.

O.G.M.
I grani utilizzati per la produzione di farina, in conformità al regolamento CE n° 1829/2003 e 1830/2003, non derivano da organismi geneticamente modificati.

SHELF LIFE
6 mesi dalla data di confezionamento

LOTTO
Identificato sulla confezione d’imballo

CONSERVAZIONE
In luogo fresco, areato ed asciutto

Valori nutrizionali

Energia 1461 kJ / 345 kcal
Grassi 1,72 g
   Di cui saturi  0,36 g
Carboidrati 64,55 g
   Di cui zuccheri  1,39 g
Fibre 5,25 g
Proteine 13,94 g
Sale 0,005 g


* Valori medi per 100 g

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