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Farina di grano tenero TIPO1

Forza W 270  –   Proteine 13,40%

 

La farina di grano tenero Tipo 1, leggermente grezza, è adatta per tutti gli usi in panificazione, pizzeria e pasticceria.

1 kg 5 kg
Svuota

Descrizione

La farina di grano tenero Tipo 1, leggermente grezza, è adatta per tutti gli usi in panificazione, pizzeria e pasticceria. In panificazione può essere utilizzata sia con lavorazione diretta che per rinfresco, con tempi di lievitazione medio – brevi da 3 a 8 ore. Grazie alla speciale tecnica di macinazione utilizzata è una farina che conserva l’aroma intenso ed il gusto pieno tipici degli impasti semintegrali. Al sapore antico si aggiungono proprietà nutrizionali eccellenti grazie alla presenza naturale di fibre, proteine, vitamine e sali minerali.

ALLERGENI
Contiene naturalmente GLUTINE di frumento. Può contenere tracce di SOIA.

O.G.M.
I grani utilizzati per la produzione di farina, in conformità al regolamento CE n° 1829/2003 e 1830/2003, non derivano da organismi geneticamente modificati.

SHELF LIFE
6 mesi dalla data di confezionamento

LOTTO
Identificato sulla confezione d’imballo

CONSERVAZIONE
In luogo fresco, areato ed asciutto

Valori nutrizionali

Energia 1449 kJ / 342 kcal
Grassi 1,36 g
   Di cui saturi  0,34 g
Carboidrati 67,15 g
   Di cui zuccheri  1,25 g
Fibre 4,00 g
Proteine 13,42 g
Sale 0,005 g


* Valori medi per 100 g

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