Descrizione
La farina di grano tenero Tipo 1, leggermente grezza, è adatta per tutti gli usi in panificazione, pizzeria e pasticceria. In panificazione può essere utilizzata sia con lavorazione diretta che per rinfresco, con tempi di lievitazione medio – brevi da 3 a 8 ore. Grazie alla speciale tecnica di macinazione utilizzata è una farina che conserva l’aroma intenso ed il gusto pieno tipici degli impasti semintegrali. Al sapore antico si aggiungono proprietà nutrizionali eccellenti grazie alla presenza naturale di fibre, proteine, vitamine e sali minerali.
ALLERGENI
Contiene naturalmente GLUTINE di frumento. Può contenere tracce di SOIA.
O.G.M.
I grani utilizzati per la produzione di farina, in conformità al regolamento CE n° 1829/2003 e 1830/2003, non derivano da organismi geneticamente modificati.
SHELF LIFE
6 mesi dalla data di confezionamento
LOTTO
Identificato sulla confezione d’imballo
CONSERVAZIONE
In luogo fresco, areato ed asciutto