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Farina integrale di GRANO SARACENO – BIOLOGICA

                                                                                                            Forza W   –   Proteine 6,40%

Conosciuto come “pseudo cereale”, il grano saraceno non contiene naturalmente glutine. Può essere miscelata a farine di frumento per la preparazione di pane, biscotti e frolle o pasta fresca come i celebri Pizzoccheri della Valtellina oppure, infine, aggiunta alla farina di mais per la preparazione della Polenta Taragna.

2.70

1 kg
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Informazioni aggiuntive

Conosciuto come “pseudo cereale”, il grano saraceno non contiene naturalmente glutine. La farina integrale ottenuta dalla sua macinazione non è in grado di formare glutine ed è pertanto non indicata in panificazione. Può essere però miscelata a farine di frumento per la preparazione di pane, biscotti e frolle o pasta fresca come i celebri Pizzoccheri della Valtellina oppure, infine, aggiunta alla farina di mais per la preparazione della Polenta Taragna. Da non sottovalutare il valore nutrizionale di questa farina: vitamine del gruppo B, bioflavonoidi, sali minerali, fibre e elevato contenuto di aminoacidi essenziali.

ALLERGENI
Contiene naturalmente GLUTINE di frumento. Può contenere tracce di SOIA.

O.G.M.
I grani utilizzati per la produzione di farina, in conformità al regolamento CE n° 1829/2003 e 1830/2003, non derivano da organismi geneticamente modificati.

SHELF LIFE
6 mesi dalla data di confezionamento

LOTTO
Identificato sulla confezione d’imballo

CONSERVAZIONE
In luogo fresco, areato ed asciutto

Valori nutrizionali

Energia 1377 kJ / 329 kcal
Grassi 1,8 g
   Di cui saturi  0,66 g
Carboidrati 74,30 g
   Di cui zuccheri  0,46 g
Fibre 3,40 g
Proteine 6,40 g
Sale 0,004 g


* Valori medi per 100 g

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